![Fumeurs](https://www.modulinebenelux.com/storage/407/conversions/CHS-052-E-crop-630x830.png)
La saveur robuste de la fumaison, à la fois chaude et à température ambiante
Pour compléter la gamme Cook & Hold, Moduline présente Smoker, une ligne de fours à basse température équipés d'un fumoir électrique externe.
Pour compléter la gamme Cook & Hold, Moduline présente Smoker, une ligne de fours à basse température équipés d'un fumoir électrique externe.
Fonctions
Mode de Cuisson
Fonctions Spéciales
Cette fonction est conçue pour vérifier le bon fonctionnement de tous les composants électriques.
Cette fonction élimine le besoin de bacs d'égouttement à l'intérieur de la cavité et réduit la manipulation de liquides chauds. Elle est disponible uniquement sur les modèles sans ECOWASH.
Cette fonction permet au chef de protéger les données avec un mot de passe et d'éviter les interruptions involontaires du programme de cuisson.
Cette fonction vous permet de préchauffer le four ou de démarrer un programme de cuisson à une date et une heure spécifiques.
Le système CoreCheck vérifie que la température centrale désirée a été atteinte. Jusqu'à 30 températures de cuisson différentes peuvent être enregistrées et sauvegardées dans les données HACCP.
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Klop | Pro Smart Kitchen Solutions est le distributeur exclusif de Moduline aux Pays-Bas, en Belgique et au Luxembourg. Nous vendons via un vaste réseau de revendeurs. Veuillez nous contacter afin que nous puissions vous mettre en relation avec le revendeur le plus proche.