| RRFC20E | RRFC40E | |
|---|---|---|
| Capacité du plateau | 20 GN1/1 | 40 GN1/1 - 20 GN2/1 |
| Capacité des assiettes | 84ø 230-310 | 126ø 230-310 |
| Capacité du produit | 72 Kg | 144 Kg |
| Dimensions de la cavité (mm) | 780x695x1860 h | 780x975x1860 h |
| Dimensions en mm | 1150x830x2320 h | 1150x1100x2320 h |
| Poids | 245 Kg | 290 Kg |
| Puissance électrique | 12500W | 23200W |
| Alimentation électrique | AC 380-415V 3N 50Hz | AC 380-415V 3N 50Hz |
| Fiche technique | Télécharger | Télécharger |
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La température est réglable de +30°C à +160°C sur les modèles GRE-RRO-RRT-RRFF-RRFT. |
 | La température est réglable de +0°C à +160°C sur les modèles RRD-RRFC. |
 | La procédure de cycle de régénération manuelle offre toute la commodité traditionnelle au travail du chef (sur toutes les versions). |
 | Le contrôle électronique est très intuitif et facile à utiliser même par le personnel moins expérimenté (versions d et e). |
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Le livre de recettes est toujours personnalisable et facile à naviguer (uniquement sur la version e). |
 | Les programmes de régénération automatique répartis en 4 catégories de produits sont le point de départ parfait pour votre expérience avec un régénérateur retherma (uniquement version e). |
 | La section des programmes favoris permet au chef de réutiliser automatiquement les recettes préétablies (uniquement sur la version e). |
 | Les programmes de retherm peuvent être divisés en 9 étapes différentes et permettent une grande précision dans la régénération des aliments (uniquement sur la version e). |