RRS
Version C
| RRS040C | RRS060C | RRS071C | RRS090C | |
|---|---|---|---|---|
| Capacité des assiettes | 4ø 200-320 | 6ø 200-320 | 14ø 200-320 | 9ø 200-320 |
| Capacité des plateaux | 4 GN2/3 | 6 GN2/3 | 7 GN1/1 | 9 GN2/3 |
| Capacité du produit | 9.6 Kg | 14.5 Kg | 25 Kg | 21.5 Kg |
| Pas des glissières de plateau | 95 mm | 75 mm | 75 mm | 75 mm |
| Dimensions mm | 650x650x575 h | 650x650x650 h | 825x680x725 h | 650x650x875 h |
| Poids | 43 Kg | 45 Kg | 54 Kg | 59 Kg |
| Puissance électrique | 3450W | 3450W | 6300W | 6800W |
| Alimentation électrique | AC 220-240V 50/60Hz | AC 220-240V 50/60Hz | AC 380-415V 3N 50/60Hz | AC 380-415V 3N 50/60Hz |
| Fiche technique | Télécharger | Télécharger | Télécharger | Télécharger |
| RRS101C | RRS102C | RRS122C | |
|---|---|---|---|
| Capacité des assiettes | 20ø 200-260 - 10ø 270-320 | 40ø 200-260 - 20ø 270-320 | 48ø 200-260 - 24ø 270-320 |
| Capacité des plateaux | 10 GN1/1 | 10 GN1/1 | 12 GN2/1 |
| Capacité du produit | 36 Kg | 72 Kg | 85.5 Kg |
| Pas des glissières de plateau | 75 mm | 75 mm | 75 mm |
| Dimensions mm | 825x680x950 h | 945x885x950 h | 945x885x1100 h |
| Poids | 70 Kg | 90 Kg | 105 kg |
| Puissance électrique | 12500W | 15500W | 15500W |
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La température est réglable de +30°C à +160°C sur les modèles GRE-RRO-RRT-RRFF-RRFT. |
 | La température est réglable de +0°C à +160°C sur les modèles RRD-RRFC. |
 | La procédure de cycle de régénération manuelle offre toute la commodité traditionnelle au travail du chef (sur toutes les versions). |
 | Le contrôle électronique est très intuitif et facile à utiliser même par un personnel moins expérimenté (versions d et e). |
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Le livre de recettes est toujours personnalisable et facilement navigable (uniquement sur la version e). |
 | Les programmes de régénération automatique divisés en 4 catégories de produits sont le point de départ idéal pour votre expérience avec un régénérateur de retherma (uniquement sur la version e). |
 | La section des programmes favoris permet au chef de réutiliser automatiquement des recettes prédéfinies (uniquement sur la version e). |
 | Les programmes de réthermie peuvent être divisés en 9 étapes différentes et permettent une grande précision dans la régénération des aliments (uniquement sur la version e). |