GCE061

6 GN 1/1 dienbladen
Productcapaciteit 15kg
Versie TVersie DVersie DWVersie C
Versie+ Ecowash+ Ecowash
Dienblad capaciteit 6 GN1/16 GN1/16 GN1/16 GN1/1
Product capaciteit15 Kg15 Kg15 Kg15 Kg
Dienblad geleider afstand64 mm64 mm64 mm64 mm
Afmetingen mm800x715x822 h800x715x822 h800x715x822 h800x715x822 h
Gewicht90 Kg90 Kg90 Kg90 Kg
Elektrisch vermogen7950W7800W7950W7800W
VoedingAC 380-415V 3N 50/60HzAC 380-415V 3N 50/60HzAC 380-415V 3N 50/60HzAC 380-415V 3N 50/60Hz
DownloadenDownloadenDownloadenDownloadenDownloaden
f82aff1ea82b2812d877cd24e83ba16c
Directe stoominjectiemodus beschikbaar van +30°C tot +130°C.
8cf65d70a611fc3e60c47346815a14e3
Convectiemodus beschikbaar van +30°C tot +280°C.
3d148e8cd759baf9e9fd4eb95dc4f2d1Gemengde modus (stoom + convectie) beschikbaar van +30°C tot +280°C.
a5d106c6e68fcd0d9b955769321db89cMechanische controle van kooktijd, temperatuur en vochtigheid/stoomparameters (Versie C).
4ac26f12a89c23053bbc3e03632a69b6Dubbele snelheid van de ventilatormotor in de oven als standaard, selecteerbaar (Versie C).
23d7eab2d35a4dafd2818b2d9c4ccbcbHandmatige ventilatie van ovenvochtigheid voor droog koken (Versie C).
8a64c8ff10191228baa266933f6140e1Automatische kookprogramma's verdeeld in zes productcategorieën: het perfecte startpunt voor uw ervaring met een combi-oven (T-versies).
4c6677d9fa2b780b4e9419bcc43cfefeHandmatige kookprocedure en receptopslag: traditioneel gemak ten dienste van de Chef (D, DW, en T versies).
9bc9c6dca303d343374628ef663db1aaFavoriete en aanpasbare programmaselectie: het dagelijks leven en uw ervaring altijd binnen handbereik (T-versie).
8f99dd0db3717a40a9d37afdbed515b2MultiLevel: De combi-oven kan meerdere gerechten met verschillende kooktijden aan, waarbij telkens wordt aangegeven welke bereiding klaar is.
288768f13c698f03f231ac30363f9f49 De kookprogramma's kunnen in verschillende fasen worden verdeeld (10 voor de T-versie en 4 voor de D- en DW-versies), wat zorgt voor hoge prestaties in voedselverwerking (niet beschikbaar in de C-versie).
d6de94c5fd27f16a18c114ae54226397Delta-T functie: de mogelijkheid om het temperatuurverschil tussen de ovenholte en de kern van het product aan te passen (alleen T-versie).
4f0a4745e145763c2abd01fc14ed654eVerbruiksanalyse altijd bij de hand (alleen T-versie).
e41543b156bb47fafecea5ab20390e4fHet deurvergrendelingssysteem (met sleutel en optioneel) voorkomt onbedoeld openen tijdens het koken.
79a6ff81c3306dfe13ebad1135967addHet Climachef automatische vochtigheidsevacuatiesysteem maakt controle van het juiste vochtigheidspercentage in de holte mogelijk. Gecombineerd met de FlashDry-functie, laat het systeem alle vocht en stoom vrij om snel bruinen of droog koken mogelijk te maken (D, DW en T-versie).
2bfc3df390fdd72bdd98a3a2930a3093Zelfdiagnosesysteem voor de juiste werking van alle elektrische componenten (alleen T-versie).
4c2e27f1bffe8c0cfca9c63c8fcdec3cAutomatisch telemetriegegevensregistratiesysteem van uitgevoerde operaties (alleen T-versie).
198aca14ba8ba556ab79c57b5644146eAutomatische uitschakeling van de ventilatormotoren wanneer de deur open is.
Programma voor koeling van de holte bij open deur (D, DW en T-versies).
2553c2f26e89570d939b21387f6cfcb0Blussysteem: Telescopische rails stellen de Combi in staat om in een kast geïnstalleerd te worden, voor eenvoudige extractie in geval van een reparatieoproep (D, DW en T-versie en op 060 en 061 modellen). Het Blussysteem wordt toegevoegd om de stoom die uit de ventilatieopeningen aan de bovenkant van de oven komt te condenseren en door de afvoer te leiden (alleen T-versie).